Marinované bravčové mäso na ananáse

Mäso treba zopár hodín marinovať, no najlepšie je mäso pripraviť deň vopred. Mamina tento recept robí s kapustou, tak ak nemáte radi ananás, použite čerstvú kapustu nakrájanú na štvorčeky

Ingrediencie pre 4 osoby:

• 500g bravčového mäsa
• 5 PL sójovej omáčky
• 3 PL oleja
• 1 PL trstinového cukru/ normálneho cukru alebo medu
• 1 PL kečupu
• činske korenie alebo štipľavá paprika
• ananás
• ryža

Zo sójovej omáčky, oleja (nie olivového, ten má príliš výraznu chuť), cukru, kečupu a korenín pripravíme marinádu.

Bravčové mäso nakrájame na menšie kúsky a necháme zopár hodín marinovať.

Mäso vhodíme do rozohriatej panvice a opečieme. Pridáme na kúsky nakrájaný ananás, premiešame a necháme spolu chvíľu opiecť. Zalejeme troškou bujónu a necháme podusiť. Keď sa bujón trochu vyparí, opäť podlejeme, premiešame a necháme dusiť. Opakujeme, až kým nie je mäso udusené domäkka. Podávame s bielou ryžou. Dobrú chuť!